Вкуснотка

  В мае в МБУ КЦСОН г. Лесосибирска официально стартовал проект «ВкусНотка». Проект разработан совместно с КГКУ «ЦЗН г. Лесосибирска». Основные участники данного проекта -  дети с ограниченными возможностями здоровья 12-18 лет , состоящие на учете в  отделении реабилитации детей с ограниченными возможностями здоровья МБУ  КЦСОН г. Лесосибирска».

  Цель данного проекта – создание пространства для социальной адаптации детей с ограниченными возможностями здоровья, через освоение профессиональных навыков. Проект долгосрочный. Ежемесячно для детей с ограниченными возможностями здоровья запланированы  мастер-классы по приготовлению традиционных национальных блюд народов мира.

  Стартом данного проекта стал  мастер-класс, где дети познакомились с национальными блюдами французской кухни, приготовили салат «Оливье» и пирог «Шарлотка». Провели мастер-класс волонтеры-профориентаторы движения «Твои горизонты». Первоначально ребята  рассказали технологию приготовления блюд, а затем все вместе взялись за работу. Процесс приготовления занял чуть больше часа, все ребята попробовали себя в качестве поваров, проявили активное участие в приготовлении блюд, а волонтеры оказывали практическую помощь каждому. Когда все было готово, для ребят организовали чаепитие. Обратная связь с детьми показала, что дети заинтересованы и с нетерпением ждут следующего мастер-класса.

  Очередной мастер-класс запланирован на июнь месяц, на котором ребята будут осваивать итальянскую кухню по приготовлению пиццы «Пепперони» и традиционного итальянского салата.