Знакомство с украинской кухней 

В отделении социальной реабилитации детей с ОВЗ продолжает свою работу проект «ВкусНотка», который реализуется на базе ООО«Ресторатор» (кафе «Брусничка»), где дети осваивают навыки кулинарного мастерства. По плану в январе, знакомились с традиционными блюдами украинской кухни, которые в настоящее время пользуются большой популярностью у многих народов. 

Для приготовления выбрали такие блюда как вареники с картошкой и хворост. Сначала вспомнили, с какой начинкой бывают вареники, затем узнали какие ингредиенты входят в состав теста и начинки. Работа с тестом уже была знакома ребятам по татарской и итальянской кухне, так что оставалось закрепить навыки при раскатывании скалкой, и защипывании теста. Как всегда пришлось добавить немного творчества и фантазии. 

За обедом дети угощали своих родителей, которые по достоинству оценили вкус приготовленных блюд. В феврале планируется испанская кухня.